AZAFRAN(サフラン)&SHERRY Wine

梅雨の晴れ間の猛暑日が続きます~♪
雨降りよりemoticon-0156-rain.gif気分はちょっとUPしま~すemoticon-0142-happy.gifemoticon-0142-happy.gif

本日の夕食は・・・暑い時は、熱いスープをしっかり頂きま~す♪
簡単ブイヤンベースです
朝イチ 3/2放送の山本麗子さんの料理レシピを参考に♪
(コチラ)


キッチン棚の片隅に眠っていたサフランを使った簡単レシピです。。。
超忙しい方にお勧めレシピです。
シェリー酒がなければ白ワインでもOKです。

「あさり」と「からすかれい」と「いか」とハブリカ・トマト・ピーマン・人参入りにしてみました。
暑さを乗り切るには・・・Hot↑がいいかも~。。。

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魚介の旨みがでて美味しい~♪ 色はサフランカラーに☆

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by easydiary | 2011-06-23 18:12 | その他